福島県郡山市の「ふらんす厨房Kei」のこと

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サーモンピンクのかわいい外観が目を引く、

小さなレストラン「ふらんす厨房Kei」。

先日、郡山に住む友人とふたりでランチ。

前菜、肉料理、デザート、エスプレッソ。。をいただきました。

新鮮な帆立と穴子を軽くローストして、アスパラをあしらった前菜は、
夏らしく軽やかで、食欲をそそり、

メインの鴨のコンフィは皮目がパリッと焼けて、肉は骨離れがよく、ホロホロと崩れる柔らかさで、たまらなく美味しかったです!!

デザートは、甘夏がちりばめられたチーズケーキでした。

しっかりコシがありながら、ふんわりととろけるケーキに、甘夏の爽やかさが絶妙にマッチした、秀悦な美味しさでした!

大ぶりのブルーベリーと、オレンジのシャーベットも、
ジメジメした梅雨時の憂鬱を忘れさせるに十分でした。

シェフとマダムのやさしさ、さりげない気遣いが、

まるでムーミンの家に招かれたかのような、居心地のよい空間をつくっています。

 

 

むかし、

フランス料理専門誌の編集をしていたわたしは、

藤沢の「レール・ブランシュ」という新店に、取材のために訪れ、

長身でイケメンすぎる独身シェフに会いました。

初対面なのに、直感で、同僚のアラサー女子にぴったりだと思い、

ふたりに考える間も与えす、引き合せました。

 

結婚とお店のオープンから24年、

東日本大震災も、ほんとうにたいへんだった様々なことも、すべて乗り越えて、姉妹を育て上げ、

ふたりは「ふらんす厨房Kei」で、心のこもった美味しい本格フレンチを提供し続けています。

 

婚活中の方、婚約中の方、新婚さん、

ぜひ、長続きする夫婦の鏡がいる「フランス厨房Kei」で、

ディナータイムを、おだやかに過ごしていただきたいと思います!

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投稿者:

柴谷 かをる

東京スカイツリー徒歩3分の「婚活コンシェルジュ」へようこそ!! 内閣府認証NPO法人「全国結婚相談業教育センター」会員。 日本仲人協会認定「カリスマ仲人士」 福島県出身 高校卒業後、フランス留学を経てフレンチシェフと結婚。 2014年、婚活コンシェルジュ設立。 「一人でも多くの人を素敵な笑顔で笑わせたい!」 という信念のもと学生時代から結婚に導いたカップルの数は有に100を超え高い評価を得ている。 その豊富な経験と抜群の安定感で「成績優秀仲人士」として表彰される。 現在は、その驚異的な成婚率と心得を広めるべく執筆活動にも精力的に取り組んでいる。 著書に『男のための絶対に結婚できる超婚活術』、『非常識な婚活成功術』

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